Yerba Mate to napar zielny w szczególności popularny w Ameryce Południowej, a także niektórych państwach bliskiego wschodu. Nazwa wymyślona całkiem możliwe, że poprzez jezuitów pochodzi od łacińskiego zbitka słów ziele(herbata) też tykwa(mati) - przyrząd do parzenia ziela. Współcześnie Yerba Mate uważany jest za jeden z najzdrowszych i najwartościowszych napojów wszechczasów. Badania bowiem wykazują, że jest pełen polifenoli, które są substancjami o właściwościach przeciwutleniających, czyli antytoksycznych.
Dodatkowe badania wykazują, że Yerba Mate dzięki składnikom w nim zawartym ma działanie obniżające poziom cholesterolu, a i stymulujące ośrodkowy układ nerwowy. A przy tym bardzo korzystnie wpływa na układ sercowo-naczyniowy. Zazwyczaj dosłownie stosowanie yerba mate sugeruje się w leczeniu otyłości.
Są jednakże także negatywne skutki picia Yerba Mate. Jedne z ostatnich badań, które zostały opublikowane około 2008 roku wskazują jasno, że pewien południowoamerykański sposób parzenia Yerba Mate ma bardzo duży wpływ na powstawanie w naparze substancji rakotwórczych. Porównuje się je z dawką materiałów rakotwórczych jaką zawiera paczka papierosów. Warto zatem wiedzieć co pijemy oraz jaki to ma możliwość posiadać wpływ na nasze życie.
Zobacz także: Yerba Mate Czy Szkodzi żołądkowi
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz